Poulet rôti au four recette
- Temps de Cuisson 1 Heure, 2 Minutes
- Donne 4
- Une douce version du souper au poulet.
Ingrédients
- 1,13 (2½) kg (lb)livre de poulet
- 1 cuillère à café de sel
- ½ cuillère à café de poivre noir moulu
- ½ cuillère à café de thym moulu
- 2 cuillère à soupe de beurre
- ¼ tasse de jus de citron
- 1 cuillère à soupe Édulcorant à base de stévia
Instructions
- Couper le poulet en quarts et retirer la peau.
- Frotter le poulet délicatement avec un mélange de sel, de poivre et de thym.
- Placer les morceaux de poulet sur une plaque à griller bien graissée ou une grille, la surface où la peau a été retirée vers le haut, et arroser de beurre mou ou fondu.
- Faire griller le poulet par l’élément du haut du four pendant environ 15 à 20 minutes, en ne laissant pas plus de 20 cm (4 po) entre le poulet et la source de chaleur.
- Retourner le poulet deux fois pour assurer une cuisson uniforme.
- Arroser le poulet de jus de citron et saupoudrer le Sugar TwinMD puis faire griller pendant encore 10 minutes ou jusqu’à ce que la viande soit légèrement brunie.
